สถานะตำนานของจานแม้เล่นในส่วนที่เกี่ยวกับความเชื่อของเวทมนตร์ของเมือง เพราะ ‘Old Sober’ เป็นมากกว่าชื่อน่ารัก บางครั้งคุณก็รู้แล้วล่ะ แต่เมื่อคุณลิ้มรสยากิโมเนียมเชื่อหรือไม่ว่าคุณจะกลับมามีชีวิตอีกครั้ง ลูกสาวของฉันเธออาจจะออกไปกับแฟนสาวของเธอและเธอจะมาในตอนเช้า Maaaa ฉันต้องการยากิ้น ฉันต้องการยากิเมนิน และฉันต้องไปรับมัน

ชอบมากในนิวออร์ลีน yakamein เป็น hodgepodge และเนื่องจากเป็นผสมและยากที่จะตรวจสอบ “ไม่มีใครสามารถระบุว่ามันมาจากไหน” นิวออร์พื้นเมืองจอห์นเบลซึ่งเป็นหนึ่งในตัวเลขการเติบโตของเชฟที่จะนำเสนอ yakamein บนเมนูที่ร้านอาหารของเขากล่าวว่าหรูMeauxbar เป็นความคิดที่ว่าฟิวชั่นที่เกิดขึ้นเมื่อชาวจีนอพยพและชาวแอฟริกันอเมริกันผสมบ้านครัวและส่วนผสมในช่วงต้นทศวรรษที่ 1900 แต่คนอื่น ๆ บอกว่ามันพัฒนาขึ้นหลังจากสงครามโลกครั้งที่สองหรืออาจจะสงครามเวียดนามและเกาหลีเมื่อทหารกลับมาจากโรงละครแปซิฟิกกับความทรงจำของซุปก๋วยเตี๋ยวร้อน